Rui Salgueiro
Chefe de cozinha
Filho de pescadores da Gafanha, escolhe o peixe na lota às 6h e decide o menu do dia só depois de ver o que chegou.
Aveiro · Aberto todos os dias
Peixe e marisco escolhidos de manhã, tachos de barro que chegam ao lume ainda a fumegar e um café ao fim da refeição. Cozinha de Aveiro, sem complicar.
Para quem
Para quem cozinhamos
Cada ocasião pede o seu ritmo, as suas doses e o seu preço. Escolha a sua e nós tratamos do resto.
Prato, bebida e café em menos de uma hora, com peixe grelhado ou tacho do dia. Pensado para quem trabalha perto e quer comer bem sem olhar ao relógio.
Mesas junto à janela, luz baixa e cataplana para dois. Sugerimos o vinho da região sem empurrar o mais caro.
Menus partilhados para 8 a 30 pessoas, com tachos à mesa e doses fartas. Combinamos tudo antes, incluindo alergias e cadeiras para crianças.
Menu fechado, fatura com NIF e horário combinado. Para reuniões e equipas que preferem sentar-se a uma mesa de verdade.
Tachos e caldeiradas embalados para levar, com instruções para reaquecer. Encomende até às 11h para ter pronto ao fim da tarde.
Pequeno-almoço tardio, ovos-moles e um galão bem tirado. Para quem só quer uma pausa e uma mesa tranquila.
Equipa
Quem está por trás da mesa
Chefe de cozinha
Filho de pescadores da Gafanha, escolhe o peixe na lota às 6h e decide o menu do dia só depois de ver o que chegou.
Gerente de sala
Trata das reservas, dos grupos e dos pormenores. Se tem uma alergia ou um aniversário, é com ela que fala.
Cozinheira de tachos
Responsável pelos arrozes e caldeiradas de barro. Aprendeu com a avó e ainda não deixa ninguém mexer no lume.
Café e bar
Do primeiro galão ao último digestivo, conhece a carta de vinhos da Bairrada de cor e sugere sem pressa.
Para empresas e organizadores de eventos
Se procura um sítio fiável em Aveiro para reuniões, despedidas ou convívios, temos menus de grupo com preço por pessoa fechado e uma única pessoa a acompanhar o pedido.
Enviamos proposta no próprio dia útil, com fatura em nome da empresa e sem surpresas no fim.
Caso real
Caso real
mais jantares em dias de semana, em seis meses
Uma empresa de engenharia ali perto fazia o convívio de equipa fora de Aveiro, com 25 pessoas e quase duas horas de estrada. Propusemos-lhes um jantar mensal de tachos partilhados à quarta-feira, o nosso dia mais calmo.
Fixámos o preço em 24 € por pessoa, bebidas incluídas, e a Marta passou a tratar do pedido por telefone. Em vez de uma reunião de dezenas de emails, ficou uma chamada de cinco minutos.
lugares ocupados à quarta-feira, em média
de deslocação para a equipa
de jantares mensais sem falhar nenhum
Vozes
O que dizem à mesa
Como funciona
Como funciona
Preencha o formulário ou ligue. Basta o dia, a hora e o número de pessoas.
Ligamos ou escrevemos para confirmar a mesa, anotar alergias e combinar o menu, se for grupo.
No dia, o Rui vai à lota e ajusta o menu ao que há de melhor. Se mudar alguma coisa, avisamos.
A mesa está pronta à hora combinada. A conta fecha-se na hora, com fatura com NIF se pedir.
FAQ
Perguntas frequentes
Ao almoço de semana costuma haver lugar, mas ao fim de semana e ao jantar recomendamos reservar. Para grupos de 8 ou mais, é mesmo necessário.
Sim. Temos sempre pelo menos um prato vegetariano e carne no menu. Diga-nos na reserva e adaptamos.
Anotamos tudo na reserva e a cozinha é avisada antes do serviço. Se for algo grave, falamos consigo diretamente para confirmar o que é possível.
Fazemos. Encomende até às 11h para ter pronto ao fim da tarde. Tachos e caldeiradas seguem em recipiente próprio, com instruções para reaquecer.
Na esplanada, sim, com trela. No interior, apenas cães de assistência.
Sempre que pedir, no momento do pagamento. Para empresas, enviamos também por email.
Multibanco, MB Way, cartões e numerário. Em grupos grandes podemos dividir a conta.
Deixe o nome e um contacto. Respondemos ao longo do dia útil para confirmar a reserva ou o pedido.
Onde chegamos
Onde chegamos
Fora destas zonas, o take-away é para levantar na Rua Combatentes da Grande Guerra, 47.
Limites
O que não fazemos
Para eventos grandes, sugerimos uma empresa de catering local. Pergunte-nos e indicamos quem conhecemos e em quem confiamos.